J’ai mangé au Présage le premier restaurant propulsé au soleil de France

Aujourd’hui on va voyager sur la planète soleil au restaurant Le Présage. Le Présage c’est un beau projet, une idée un peu folle de Pierre-André Aubert, ancien ingénieur de construction aéronautique, devenu cuisinier professionnel : cuisiner uniquement grâce à l’énergie solaire. Il décide alors d’utiliser un miroir parabolique afin de …

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[Zéro déchet] : Vie d’ordures, de l’économie des déchets

Il y a quelques semaines nous avons été invitées par le Mucem et l’association 1 Piece Of Rubbish (1 déchet par jour) à découvrir la nouvelle exposition du Mucem :  Vie d’ordures, De l’économie des déchets. Le Mucem je ne te le présente pas, c’est LE musée de Marseille, rien que …

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